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山形県の北部、最上地方にある鮭川村は人口約4,000人の小さな村です。村の真ん中には村の名前の由来でもある「鮭川」が流れており、秋になると毎年多くの鮭が遡上してくる姿が見られ、村に大自然の恵みを運んでいます。鮭川の自然から授かった米・鮭・果物・国内でも有数の生産量を誇る多品種のきのこなど四季折々の魅力に富んだ村です。
○○プロジェクト